PEPAHAT PEDAS TELUR

Bahan-Bahan:  Pepahat 500gm Bawang Putih 3 ulas Bawang Merah 1 biji Telur 1 biji Sos Tiram 2 sudu besar Sos cili/tomato 2 sudu besar Cili giling /cili boh 4 sudu besar Serai 2 batang Air ¼ cawan Minyak untuk menumis 1 sudu besar gula Garam Cara:       1.     Tumbuk bawang putih dan bawang merah. 2.       2.     Titik serai       3.      Tumis bawang putih dan bawang merah dan serai hingga naik wangi       4.     Masukkan Cili giling/cili Boh dan tumis(api perlahan) sehingga pecah minyak.       5.     Masukkan sos tiram dan sos cili/tomato       6.     Masukkan serbuk perasa, garam dan gula.       7.     Masukkan ¼ cawan air       8.     Masukkan telur yang telah dipukul dan kacau rata       9.     Biarkan mendidih      10.   Masukkan pepahat dan kacau biar sebati untuk 20 minit Selamat mencuba